吉林市元鼎丰食品有限公司光绪三十三年（1907年）吉林乌拉街南街路东，王家凤鸣楼果匠铺，主要制作槽子糕、绿豆糕、大八件、小八件，炉果等极具满族特色食品。1924年民国13年，乌拉街东府后人赵恩（绰号：小柱子）经熟人介绍做保到凤鸣楼学徒，吃劳金。由于他干活认真，能吃苦，受到了凤鸣楼师父夸奖，1928年制作糕点手艺基本学成，成为铺内师傅，经常带领伙计日常生产。1945年8月，国民党、军阀等发生战乱，凤鸣楼日渐萧条。同年11月凤鸣楼被焚毁。1947年解放军攻打乌拉街，消灭国民党杂牌军。1947年10月乌拉街解放，凤鸣楼已被焚毁，东家不知去向。1948年4月，赵恩带着全家返回乌拉街落脚谋生。他先是在繁华的乌拉街古城走街串巷挑担叫卖，专门制作经营槽子糕。同......更多>>

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